Cachaça

V dnešním světě se Cachaça stal tématem zájmu, které vyvolává debaty a diskuse v různých oblastech. Postupem času získal Cachaça ve společnosti význam a jeho dopad byl zaznamenán v různých aspektech každodenního života. Od svého vzniku až do současnosti prošel Cachaça významnými proměnami, které poznamenaly jeho vývoj a vývoj. V tomto článku prozkoumáme různé aspekty související s Cachaça, analyzujeme jeho vliv v různých kontextech a prozkoumáme jeho význam v současném světě.
Cachaça
Láhve Cachaça Divininha
Láhve Cachaça Divininha
Základní informace
Kategorierum
Místo původuBrazílieBrazílie Brazílie
Použitív čisté formě nebo jako koktejl caipirinha
Popis nápoje
Obsah alkoholu40 %
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
koktejl caipirinha

Cachaça (výslovnost IPA, počeštěně ) je brazilský národní alkoholický nápoj známý též jako brazilský rum. K výrobě se používá samotná šťáva z cukrové třtiny, nikoliv odpadní melasa. Cukrová třtina se nejdřív lisuje, vylisovaná šťáva se nechává kvasit a nakonec prochází destilací a ředěním. Proces výroby cachaçy je stejný jako u tzv. zemědělských rumů (rhum agricole) z Francouzských Antil, Haiti, Dominiky a Svaté Lucie. Nejkvalitnější druhy se nechávají dozrávat v sudech. Obsahuje 40 % alkoholu.

Slangově se cachaça nazývá pinga, caninha nebo aguardente. Nejznámějším koktejlem z cachaçy je caipirinha.

Odkazy

Reference

  1. Lexikon aperitivů a digestivů

Literatura

Externí odkazy