I dagens värld har Kitin blivit ett ämne för ökande intresse och debatt. I takt med att samhället utvecklas har de olika perspektiven och diskussionerna kring Kitin lett till ökad medvetenhet och förståelse för dess betydelse. Oavsett om det är genom tekniska framsteg, kulturella förändringar eller vetenskapliga upptäckter har Kitin fångat experternas och allmänhetens uppmärksamhet. I den här artikeln kommer vi att utforska olika aspekter relaterade till Kitin och hur det har påverkat och kommer att fortsätta påverka olika aspekter av våra liv.
Kitin är en seg aminopolysackarid, som ingår tillsammans med bland annat proteiner i många ryggradslösa djurs skal. Det förekommer också i svampar.
Tidigare har det också ansetts vara kitinet som gör många insekters hudskelett ("skal") hårt. Idag har denna syn modifierats något; hårdheten erhåller hudskelettet av sklerotin, ett protein. Kitinet spelar dock en viktig roll för att binda ihop sklerotinet och göra hudskelettet segt.
