Bugün
Öğle yemeği farklı alanlarda büyük önem kazanmış bir konudur.
Öğle yemeği, hem kişisel yaşamda hem de çalışma ortamında, insanların günlük yaşamlarındaki etkileşim ve işlev biçimleri üzerinde önemli bir etki yarattı. Ortaya çıkışından bu yana,
Öğle yemeği, önemi ve yansımaları konusunda çok sayıda perspektif ve yaklaşımın ortaya çıkmasına neden olan çalışma, tartışma ve analiz konusu olmuştur. Bu makalede, toplumumuz üzerindeki etkisini daha iyi anlayabilmek için
Öğle yemeği'in kökeninden bugünkü evrimine kadar çeşitli yönlerini inceleyeceğiz.
Öğle yemeği, öğle saatlerinde yenilen, genellikle günün ikinci öğünü olarak tercih edilen yemek. Yaygın olarak ikindi yemeği ve akşam yemeği'nden önceye tesadüf eder. Aydınlatma araçlarının gelişmesi ve Sanayi Devrimi ile şekillenen uzun çalışma saatleri ile birlikte yemek alışkanlıkları değişmiş ve günde 3 öğün tüketilmeye başlanmış, öğle yemeği kültürü oluşmuştur.
Kaynakça
